Le Web en Parle

Comment repérer un bon kebab ?

Un nouveau reportage sur le kebab est passé à la télévision, dans l'émission d'Estelle Denis : 100% Mag sur M6. Malgré le caractère inédit du reportage, on y retrouve les ingrédients habituels qui donnent un sentiment de déjà vu. Vous avez louppé ce reportage ? Voici l'extrait vidéo de la séquence sur le kebab ! [...], lire la suite.

Nabab Kebab, la franchise qui monte !

Nabab Kebab, voilà un nom qui revient régulièrement lorsqu’on parle du Kebab. Et pour cause, c’est Hakim Benotmane, PDG de Nabab Kebab, qui avait défendu le kebab lors d’un reportage diffusé sur M6 fin 2008. Retour sur le parcours de ce jeune entrepreneur de 25 ans aux ambitions démesurées. [...], lire la suite.

Hakim, le roi du kebab est tourangeau

Il vise les 300 magasins dans dix ans, « partout en Europe et pourquoi pas aussi... aux États-Unis ? » [...], lire la suite.

Hakim Benotmane ouvrira demain "une sandwicherie froide" ...

Il a le sourire, Hakim Benotmane, derrière le comptoir du Deli’z, le tout nouveau restau rapide qu’il ouvrira ce mardi 3 mars place Jean-Jaurès, deux ans et demi après en avoir été expulsé. « Revenir ? C’était mon objectif. » Hakim ne prononce pas le mot « revanche ». « Disons que je suis persévérant. » [...], lire la suite.

NABAB KEBAB, La restauration rapide vue autrement

Chaîne de restauration rapide spécialisée dans le kebab, Nabab Kebab offre une réelle alternative aux traditionnels burgers et pizzas. Contrairement aux idées reçues, ce mode de restauration ne s’adresse pas uniquement aux jeunes [...], lire la suite.

Nabab Kebab, la chaîne du kebab en voie de multiplication

Alors que plusieurs milliers de "kebab", ces sandwicheries originaires des pays méditerranéens, existent en France, aucune chaîne ne s’est encore constituée. C’est sur ce constat de carence qu’Hakim Benotmane [...], lire la suite.

Le Mc Do façon kebab ...

Hakim Benotmane a imaginé le Mc Do du Kebab avec Nabab Kebab. En place depuis cinq ans à Tours, le restaurateur ne s’attendait pas à un tel engouement de la part des professionnels dont les demandes de franchi se sont venues du Canada et Dubaï [...], lire la suite.